学校食堂的食品安全，远不止于食材。烹饪进程中发生的燃气走漏、油烟积累，或许悄然开释一氧化碳、可燃气体与有害有机物，对师生健康与学校安全构成继续要挟。传统的气体检测依靠定时人工排查，存在呼应滞后、难以全掩盖的痛点。

　　协讯物联网食堂空气查验测验计划，将离散的“检测点”晋级为一张实时感知、智能呼应的全天候防护网，让危险防备从被迫处置转向主动预警。

　　精准监测：在厨房灶头、燃气管道、排烟罩、用餐区等要害点位，布置智能监测终端，7×24小时实时监测一氧化碳、甲烷、挥发性有机物(VOCs)及油烟浓度。

　　秒级预警：一旦任一监测点数据反常，体系当即经过现场声光报警、手机短信/APP推送等多重方法，秒级告诉安全责任人。

　　智能联动：报警信息主动联动物联设备，如紧迫堵截燃气阀门、发动强排风，从预警到开始处置全主动完结。

　　一张图统览大局：一切监测点的实时数据、前史曲线、设备状况均在才智食安渠道一屏统览，完成可视化办理。

　　危险可追溯、可剖析：体系主动记录一切报警事情与处理进程，构成电子台账，并经过数据剖析追溯危险规则，为优化办理供给根据。

　　陈述一键生成：主动生成契合监督办理要求的空气安全监测日志与陈述，简化日常办理与迎检作业。

　　简略来说，协讯用物联网技能，让食堂空气安全检测不再是定时的“暂时查看”，而是变成了一个24小时在线、看数据说话、任何一个人都能亲自感知的日常环节，安全从此成为常态。