为实在提高辖区内餐饮服务食物安全水平，有用防控食物中毒等食源性疾病的产生，7月7日，沾化区沿海镇举行活动餐车暨孝善食堂食物安全工作部署会议。

　　会议着重，食物安全联系大众健康，是有必要据守的重要防地。要以高度负责的情绪，把办法执行到每一个环节，保证乡亲们吃得定心、吃得安心。

　　会议要求，严把从业人员准入“进口关”。做好存案挂号，食物运营许可证、车辆运营证等必要证件有必要完全有用，坚决根绝无证运营。严守标准卫生操作“标准关”。生熟食物严厉别离寄存、防止穿插污染，严厉执行餐具清洗消毒程序，一切工作人员必定持有有用健康证明方能上岗操作。建好收购台账“追溯关”。保证食材收购途径正规并保存收据，严厉执行食物留样冷藏机制，保证留样数量足额、保存条件合规，以满意后续查验测验需求，全力筑牢乡村餐饮服务食物安全防地。